『冷やしスイーツが食べたい』mina 2015年9月号のご案内

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2015年7月20日発売の『mina』9月号より、お料理記事のご案内です。

 

冷やしスイーツが食べたい

ジャースムージー、アイスバー、フラッペ、アイスチーズケーキ……暑い夏にキーンと美味しい、冷たいスイーツをたっぷり掲載。大流行のスムージーはピンクグレープフルーツ、これから真夏に人気急上昇のアイスバーはキウイミント。コーヒーなどの食後ドリンクはフラッペやアイスボールなど4バリエ、そのほかアサイーやマンゴーなど注目の海外スイーツも。

 

星谷菜々さんの やさしいおもてなしごはん。
野菜たっぷり ヘルシー餃子でビアパーティー

 

夏こそ美味しい、餃子&ビールの鉄板コンビ。キャベツの食感がシャキシャキと残るジューシーな餃子のご紹介です。ジューシーに仕上げるには、実は「野菜の水気をしっかり切って、よくこねる」作り方はNGなのだそう。では、どうすれば? いっしょに、相性バツグンのにんじんのエスニックラペも掲載です。

 

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