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親子どんやカツどんなどのド定番から、笠原流の絶妙な組み合わせまで、
かんたんに作れて本当にうまいどんぶりレシピが大集合!

 

「予約が取れない和食店」でおなじみ、賛否両論の笠原将弘マスターによる入魂の1冊! ”本当にうまい”と思わずうなるようなどんぶりレシピが大集合しました。まずは親子どんや天どん、カツどん、中華どんなど、定番のどんぶりを究極においしく作るコツ。ぶり照りどんに肉じゃがどん、焼き鳥どんなど、和食のおかずとどんぶりとのあらたなる出会い。何にもしたくないときにお役立ち、火を使わなくてもすぐできる、だけどとびっきりおいしい手ぬきどんぶり。そして、トマトしょうが焼き目玉焼き乗せどんや茶わん蒸しどんなど、笠原マスターにしかできない極上アレンジどんぶりなど、バリエーションにとんだラインナップ。わかりやすいプロセスも魅力的。どんぶりには欠かせない、汁物や漬け物のレシピも紹介しています。どんぶりものへの愛とロマンがギュッと詰まった、特上のレシピ本です。

 

 

 

9784072959817

 

著者:笠原将弘:著 
ジャンル:料理
発売日:2014/06/18
ISBN:9784072959817
判型・ページ数:B5変・96ページ
定価:本体1,280円+税

 

この本のレシピを作ってみた!レシピ&レポートはこちら

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